Nesta receita, especialmente elaborada pelo Chef Allan, apresentamos uma deliciosa "Picanha na Frigideira". Humm... dá água na boca! É fácil de preparar e todos que provarem vão adorar! Veja, antes, algumas curiosidades sobre essa parte genuína da carne bovina.

Ingredientes

• 600 g de bifes de picanha de zebu com 2 cm de espessura

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 4 fatias de bacon

• Folhas de sálvia

• Sal a gosto

Modo de fazer

Aqueça bem o azeite em uma frigideira, adicione os bifes e frite por 4 minutos de um lado. Vire os bifes e adicione o bacon e as folhas de sálvia. Sirva os bifes regados com o molho da frigideira, acompanhados de purê de batata e fatias de limão.

Veja também no vídeo como preparar outro prato de picanha com o Chef Allan, esta é "Picanha de Chuva"!

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