O Sahiwal originou-se na região seca de Punjab, que fica ao longo da fronteira indiana-paquistanesa. Eles já foram mantidos em grandes rebanhos por pastores profissionais chamados "Junglies". Com a introdução dos sistemas de irrigação na região passaram a ser mantidos em menor número pelos agricultores da região, que os utilizavam como animais de tração e leiteiro.

O Sahiwal originou-se na região seca de Punjab, que fica ao longo da fronteira indiana-paquistanesa. Eles já foram mantidos em grandes rebanhos por pastores profissionais chamados "Junglies". Com a introdução dos sistemas de irrigação na região passaram a ser mantidos em menor número pelos agricultores da região, que os utilizavam como animais de tração e leiteiro.

Foto cortesia de The Australian Sahiwal Society, www.sahiwal.com.au

Hoje, o Sahiwal é uma das melhores raças leiteiras da Índia e do Paquistão. Devido à sua tolerância ao calor e alta produção de leite, eles foram exportados para outros países asiáticos, bem como para a África e o Caribe.

O Sahiwal foi exportado para a Austrália via Nova Guiné no início dos anos 1950. Na Austrália, o Sahiwal foi inicialmente selecionado como uma raça de dupla finalidade. Ele desempenhou um papel valioso no desenvolvimento das duas raças leiteiras tropicais australianas, o australiano Milking Zebu e o australiano Fresian Sahiwal.

Os Sahiwals agora são predominantemente usados na Austrália para a produção de carne bovina, pois o cruzamento de touros Sahiwal de alto grau com animais Bos taurus produziu uma carcaça de qualidade magra com cobertura de gordura desejável.

Características

Sua cor pode variar do marrom avermelhado ao vermelho mais predominante, com quantidades variadas de branco no pescoço e na linha inferior. Nos machos a cor escurece em direção às extremidades, como cabeça, pernas e cauda.

É resistente a carraças, tolerante ao calor e destaca-se pela sua elevada resistência aos parasitas, tanto internos como externos. As vacas consomem em média 2.270 kg de leite durante a lactação enquanto amamentam um bezerro e foram registradas produções de leite muito maiores. Geralmente são dóceis e letárgicos, tornando-os mais úteis para trabalhos lentos.

O Sahiwal é o ordenhador mais pesado de todas as raças zebuínas e apresenta um úbere bem desenvolvido. Os Sahiwals demonstram a capacidade de gerar bezerros pequenos e de rápido crescimento e são conhecidos por sua resistência sob condições climáticas desfavoráveis.

Estatisticas

· Alta produção de leite

· Resistência a carrapatos e parasitas

· Tolerante ao calor

· Facilidade de parto

· Longevidade, reproduzindo por até 20 anos

· Resistente à seca

· Tolerante ao inchaço

· Bom temperamento

· Carne magra com cobertura de gordura uniforme

Distribuição

O Sahiwal é criado no Paquistão por sua capacidade de ordenha e na Austrália por suas qualidades de carne, mas também foi exportado para a África, Caribe, Índia e outras partes da Ásia.

Referências (as informações acima foram citadas nos seguintes sites)

www.ansi.okstate.edu
www.sahiwal.com.au