Zebu Sustentável - Carne
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Sustentabilidade » Produção de Carne/Leite x Meio Ambiente
Publicado em
16/03/2015 às 14:15:30
A Carne bovina do Zebu é sinônimo de qualidade, saúde e sabor. Crédito: Nativa Propaganda.
Quadro 1. Rendimento de Carcaça. Fonte: ABCZ. Adaptação: CRPB - Zebu.
Quadro 2. Homogenidade de Carcaças. Fonte: ABCZ. Adaptação: CRPB - Zebu.
Quadro 3. Cobertura de gordura subcutânea. Fonte: ABCZ. Adapatação: CRPB - Zebu.
Quadro 4. Percentural de carne magra. Fonte: ABCZ. Adaptação: CRPB - Zebu.
Quadro 5. Baixo custo de produção e mercado. Fonte: ABCZ. Adaptação: CRPB - Zebu.
Quadro 6. Padrão e uniformidade. Fonte: ABCZ. Adaptação: CRPB - Zebu.
Quadro 7. Carne de Pasto. Fonte: ABCZ. Adaptação: CRPB - Zebu.
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