A Casa de Palayakottai, localizada na Índia, é a aclamada e original estação de criação de gado Kangayam geneticamente pura in situ , desde tempos imemoriais.O Kangaian é considerada a raça mais rápida, econômica e resistente entre todo o gado zebu nativo e está sendo criado seletivamente em seu estado natural intocado, desde o Mahabharata e Sangam ao longo das gerações em continuum. Conheça este centro de preservação da raça!

RAÇA KANGAYAM

Kangayam é uma das raças de tração de Tamilnadu ( Índia), reconhecida por seu poder de tração superior, adaptação a condições de seca e longevidade. A raça deriva o nome de seu trato de origem, viz. Kangayam taluk no distrito de Tiruppur. O crédito pela evolução desta raça vai para o então Pattagar de Palayakottai Mr.N.Nallathambi Sarkarai Manradiar e sua família (Gunn, 1909; Littlewood, 1936; Pattabhiraman, 1958). O governo de Tamil Nadu (madras) também tomou medidas para melhorar e popularizar a raça desde 1920 por meio de vários programas de pesquisa e desenvolvimento.

Anteriormente, os bois Kangayam eram usados para extrair água de poços profundos, arar e transportar. Após a eletrificação dos poços para irrigação, a utilidade dos bois Kangayam diminuiu consideravelmente. A mecanização das demais operações agrícolas é mais uma razão para a redução da demanda por energia de tracção. Agora os bois são usados principalmente para transporte de produtos agrícolas e em algumas áreas do criadouro para transporte de areia para os canteiros de obras.

Os touros Kangayam foram usados em Kerala como uma raça melhoradora. Exportada para Sri Lanka, Malásia e Brasil, a raça foi utilizada especificamente para melhorar as características e qualidade da carcaça do gado Nelore, um gado de corte bastante conhecido. Além disso, alguns rebanhos de Kangayam registrados são mantidos para multiplicação e uso futuro.

Durante o período entre 1993-1997, um estudo foi realizado pela Tamilnadu Veterinary and Animal Science University, Chennai, com assistência financeira do Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola, Nova Delhi, para coletar informações sobre o habitat atual, distribuição, desempenho e práticas de manejo e utilidade de gado Kangayam. A maioria dos dados apresentados é da pesquisa, embora informações de outras fontes também tenham sido incorporadas.

Habitat e distribuição

A área de reprodução do gado Kangayam é Kangayam, Udumalpet e Dharapuram do distrito de Tiruppur e Perundurai, Erode e parte dos taluks Gobichettipalayam do distrito de Erode; Taluks Palani e Vedasandar do distrito de Dindigul; Karur e Aravakurichi falam do distrito de Karur.

A densidade populacional do gado Kangayam é maior nos taluks Kangayam, Dharapuram, Perundurai, Palani, Karur e Aravakurichi e menor em outras áreas do trato de reprodução. Animais fiéis ao tipo são vistos em Kangayam, Dharapuram e Karur Taluks.

Por outro lado, a substituição do gado Kangayam por cruzamentos exóticos é evidente em Pollachi Taluks do distrito de Coimbtore e Palladam, Udumalpet e Tiruppur Taluks do distrito de Tiruppur e Erode Taluk do distrito de Erode que anteriormente eram conhecidos como parte do trato de reprodução principal. Nos concelhos de Pollachi, Palladam e Coimbatore, o gado Kangayam é tão menor que essas áreas não podem ser consideradas como área de reprodução. A substituição do Kangayam por cruzamentos exóticos pode ser devido ao efeito da introdução da irrigação do canal que geralmente resulta na mudança do padrão de uso da terra, aumento da disponibilidade de forragem e mecanização das operações agrícolas.

Características da raça

O Kangayam é um animal de tamanho médio. Os bezerros são geralmente de cor vermelha ao nascer, com manchas pretas sobre as coroas e boletos e às vezes nos joelhos. Dentro das coxas e pernas dianteiras a cor é branca. A cor vermelha começa a mudar para cinza aos dois a três meses de idade. A cor cinza total é geralmente alcançada em torno de seis meses.

Nos machos jovens, o escurecimento da corcunda, anterior e posterior do corpo ocorre entre 18 e 24 meses. As novilhas são cinzentas ou brancas e de cor cinzenta. A cor do touro é cinza com manchas de cinza escuro a preto na cabeça, pescoço, corcunda, ombros e quartos. Após a castração, a cor cinza escuro em diferentes partes do corpo do touro muda para cinza, as vacas são cinzas ou brancas e cinza com manchas pretas nos boletos.

A testa é larga e nivelada com um sulco raso no centro. A face é curta e reta e as orelhas são curtas e horizontais. Os olhos são proeminentes, de forma elíptica com cílios pretos. Focinho e chifres são de cor preta. Nos adultos, os chifres são mais longos, cruzando para fora e para trás, depois para dentro e quase completam um círculo ou elipse no ponto em que se aproximam das pontas. A circunferência do chifre é maior em todo o comprimento em touros e novilhos do que em vacas.

As outras características notáveis do Kangayam são pescoço curto e grosso, peito profundo e largo e corcunda bem desenvolvida. O cano é compacto, bem nervurado e preso a pernas médias e robustas. Os lombos são largos e os quadris bem separados com coxas largas bem desenvolvidas. Bainha bem esgalgada, barbela curta e fina, cauda longa e cascos duros, pequenos e pretos também são características da raça. Nas vacas o úbere não está bem desenvolvido e as tetas são bastante pequenas e delgadas. A pele é preta e macia; os pêlos são curtos, brilhantes e lisos.

Clima

O clima é geralmente quente durante todo o ano, exceto durante a estação das monções do nordeste (setembro-dezembro). A temperatura média máxima do trecho varia de 30º a 38º C, enquanto a temperatura média mínima varia de 19º a 26º C. A precipitação média anual é de apenas 650 mm recebida em 37,5 dias. A região recebe a quantidade máxima de chuva durante a estação das monções do nordeste, seguida das monções do sudoeste (junho-setembro). Uma das características distintivas é a alta velocidade do vento de junho a agosto.

Densidade populacional e composição do rebanho

A distribuição do Kangayam de reprodução varia entre 32 e 97 por cento. O tamanho médio do rebanho é de 3,5 animais (intervalo 1-29) com a maioria dos rebanhos com três a cinco animais.

A composição do rebanho do Kangayam revela que, em geral, as fêmeas reprodutoras constituem quase 44 por cento e os touros reprodutores constituem menos de um por cento, enquanto os machos trabalhadores constituem 27 por cento. Em algumas aldeias no distrito de Dindigul a proporção de fêmeas secas era 5 a 9 vezes maior do que a de fêmeas em leite. A maioria das fêmeas não tem permissão para se reproduzir regularmente e são mantidas principalmente para a seca. De acordo com a estimativa de 1996, um total de 4.79.000 bovinos Kangayam estavam disponíveis no criadouro e a população em seu estado atual não requer nenhuma medida de conservação. Mas a consolidação dos esforços feitos até agora e as medidas para melhorar a raça são uma necessidade do momento.

Em geral, o declínio na população Kangayam é notado em todo o trato reprodutivo. Os seguintes fatores, presumivelmente, contribuíram para a aparente redução da densidade populacional: (i) redução da necessidade de força de tração animal para as operações agrícolas devido ao aumento das operações agrícolas mecanizadas (ii) diversificação das atividades pecuárias com maior ênfase na criação de gado mestiço e búfalos para o aumento da produção de leite e na criação de ovinos em áreas secas do trato para melhor retorno econômico e (iii) a ausência da sociedade/organização da criação para promoção do desenvolvimento e aprimoramento do gado Kangayam.

Desempenho de produção

Os dados coletados de 100 pares de bois usados para transporte de cana-de-açúcar revelaram que um par de bois foi capaz de puxar uma carga total (incluindo o peso da carreta) de 3787+ 51,4 kg, ou seja, quase quatro vezes seu peso corporal em uma distância de 10 a 20 km sem descanso . Os bois geralmente levavam de 4 a 6 horas para percorrer 18 a 20 km com a carga. Eles eram capazes de carregar a carga mesmo em um dia ensolarado de verão sem nuvens. Os bois geralmente atingem o potencial máximo para esse tipo de trabalho por volta dos cinco anos e o mantêm efetivamente até os 11 anos de idade.

Produção de leite: Os bezerros são usados não apenas para desmamar, mas também podem consumir leite antes da ordenha. A ordenha não é completa e o leite é compartilhado pelo agricultor e bezerro os dados de produção de leite são considerados como produção diária parcial de leite.

A média da produção total diária parcial de leite (duas ordenhas) foi de 1,986 + 0,045 kg e varia de 0,5 a 5,65 kg. O rendimento registrado para vacas até 11 meses de lactação não revelou nenhum padrão definido, embora tenha havido aumento progressivo até o terceiro mês. Uma das principais razões é a prática de permitir que os bezerros consumam uma quantidade liberal de leite em idade jovem e menos à medida que a idade avança. Portanto, não houve tendência definida na produção correspondente ao estágio de lactação. A produção total de leite parcial estimada para a lactação é de 540 kg. A produção média diária de leite registrada neste estudo é geralmente menor quando comparada com os relatórios anteriores baseados nos rebanhos institucionais que estabeleceram uma faixa de 2 a 3 kg como produção média diária de leite para as vacas Kangayam (Littlewood, 1936; Raju, 1953; Pattabhiraman, 1958). Nos rebanhos dos agricultores, as vacas são mantidas principalmente em pastejo e não é administrado nenhum suplemento concentrado. Dependendo da necessidade, as vacas também são colocadas para trabalhar. Esses fatores podem ter contribuído para a baixa produção de leite.

As vacas foram capazes de produzir leite por um período de lactação de 9,35 + 0,18 meses, valor comparável ao valor de 264 dias já relatado por Pattabhiraman (1958). No entanto, períodos de lactação mais curtos também foram relatados (Littlewood, 1936).

Reprodução e reprodução

As idades médias ao primeiro estro, acasalamento e parto foram de 29,49 + 0,40, 29,76 + 0,37 e 39,99 + 0,38 meses, respectivamente. O intervalo médio entre partos e o período seco para todos os participantes foram 15,62 + 0,16 e 5,75 + 0,17 meses, respectivamente. Há apenas uma diferença marginal entre a idade do primeiro estro e a idade do primeiro acasalamento, pois a maioria dos animais são acasalados no próprio primeiro estro observado. As idades médias ao primeiro cio e ao primeiro parto obtidas nos rebanhos dos produtores são inferiores aos valores de 34,4 e 44,4 meses, respectivamente, relatados para vacas Kangayam em condições de fazenda organizada (Rajagopalan, 1952). O intervalo médio entre partos de 15,62 meses é comparável com o valor de 15 meses (Littlewood, 1936) e 471 dias (Pattabhiraman, 1958) relatado para vacas Kangayam. Os partos encontram-se distribuídos ao longo do ano. O número médio de partos é nove, mas vacas com 10 a 15 partos não são incomuns. A geminação é rara na raça.

A seleção do macho para reprodução é feita com base em seu pedigree e aparência fenotípica. É dada especial atenção ao tamanho, conformação, marcha, cor e outras qualidades relacionadas. Além disso, os criadores geralmente procuram certas marcas da sorte, que são as linhas e marcas de cabelo ou espirais em diferentes partes do corpo dos touros. Os machos selecionados são permitidos para reprodução com idade média de 30 meses. No trato reprodutivo são praticados tanto o serviço natural quanto a inseminação artificial com sêmen congelado de touros Kangayam.

Práticas de gerenciamento

Habitação : A maioria dos agricultores não possui galpões permanentes e ventilados. Geralmente, os agricultores com 10 animais ou mais têm recintos separados ou três alojamentos temporários de baixo custo com fechamento lateral. Alguns fazendeiros têm galpões de animais simples, constituídos por mureta de barro e pedra de natureza semi-permanente e telhado de colmo. Geralmente, os animais não se abrigam contra o sol ou a chuva, mas são protegidos contra os ventos furiosos que prevalecem de junho a agosto por telas de esteiras de bambu ou algum outro tipo de proteção contra o vento. Se os agricultores possuíssem apenas hortas/terras húmidas, eles mantinham os animais à volta das suas casas. Durante o verão, alguns fazendeiros mantêm seu gado dia e noite nas próprias pastagens.

Alimentação: Os bezerros podem consumir a quantidade de leite necessária até as primeiras seis semanas. Mais tarde, é fornecida grama verde aos bezerros, dependendo da disponibilidade e, no devido tempo, eles são autorizados a pastar junto com suas barragens. O período de amamentação é gradualmente reduzido à medida que os bezerros crescem. Geralmente ração concentrada ou suplemento não é dado aos bezerros. Bezerros machos recebem atenção comparativamente melhor do que bezerros novilhas em relação à amamentação.

O gado jovem, a ordenha e a terra seca são mantidos como pastagens e o "Mullukiluvai" (Balsamodendron berryi), um arbusto espinhoso, é cultivado em torno do pasto como cerca viva. A vegetação predominante observada no pasto é o capim Kolukkattain (Cenchrus ciliaris e Cenchrus setigerus). As árvores comuns observadas são Velvaelam (Acacia leucophloea), Karuvaelam (Acacia nilotica), nim (Azadirachta indica) e palmira (Borassus flabellifer). A área de pastagem cercada com grama Cenchrus e Acacia leucophloea é uma característica distintiva do trato de reprodução. As gramíneas Cenchrus têm porta-enxertos bulbosos que podem manter sua vitalidade mesmo durante a seca mais severa. As sementes são dispersas livremente e a chuva a qualquer momento causa uma germinação rápida, resultando em pastagens verdejantes que crescem até um pé ou mais de altura dentro de algumas semanas.

Além do pastejo, os animais também são alimentados com forragens secas como sorgo (Sorghum vulgare) e milheto (Pennisetum typhoides), palha de amendoim, palha de arroz, etc. A quantidade de forragem seca fornecida depende da disponibilidade de grama no campo de pastagem. Os bois em trabalho recebem quantidades ad libitum de forragem seca e sementes de algodão embebidas. Durante a estação seca, quando o pastoreio é escasso, alimentos concentrados constituídos por farelo de arroz, torta de amendoim, caroço de algodão embebido e sorgo e milheto são fornecidos às vacas em leite e aos animais de trabalho. A quantidade varia de 0,5 a 1,0 kg por animal. As folhas de palmeira também são alimentadas com outras forragens durante os períodos de seca. Os animais jovens e adultos Kangayam são capazes de utilizar volumosos de má qualidade de forma eficiente.

Após a ordenha (por volta das 6h00) as vacas juntamente com o gado jovem, as fêmeas secas e os novilhos são regados e enviados ao pasto para pastagem. A terra de pastagem é geralmente dividida em muitos piquetes por cerca viva. Dentro da área de pastagem, também é fornecida água potável, mantendo pequenos bebedouros de cimento. Está para ser adotado um sistema de pastoreio rotativo e prioritário. À noite, por volta das 17h, os animais são trazidos de volta do pasto, regados e amarrados.

Outras práticas

Os machos geralmente são castrados com idade média de 24 meses, que varia de 18 a 30 meses. Durante a época da castração as orelhas também são podadas para melhorar a aparência; mas não é feito no caso de fêmeas. Aos três anos, os novilhos são treinados para arar e, após os quatro anos, são colocados na carroça. As vacas Kangayam são criadas principalmente para a produção de novilhos para fins de tração e o leite é considerado um subproduto. O leite recebido das vacas não é vendido, mas utilizado para consumo doméstico.

Marketing

Na área de criação, há uma prática regular de realizar feiras anuais de gado em que principalmente machos jovens Kangayam e novilhos são trazidos para venda. Há uma grande demanda por novilhos Kangayam de fora da área de reprodução, especialmente dos distritos do sul de Tamilnadu, devido à sua qualidade de tração superior e longevidade. Além disso, também há feiras semanais, resultando em circulação regular de animais dentro do trato de criação. Além das características morfológicas, marcas de sorte ou verticilos no gado também são examinados antes da compra devido a certas crenças e opinião predominante entre os agricultores.

O futuro

O futuro da raça Kangayam depende da conscientização dos agricultores sobre os pontos fortes da raça. A formação de uma sociedade de criação nas linhas do gado Ongole dará o impulso tão necessário à raça. O estabelecimento de uma fazenda de criação no habitat é uma necessidade há muito sentida para a raça, embora um rebanho de núcleo seja mantido na Fazenda Distrital de Pecuária, Hosur. O clima, a ecologia e a vegetação da fazenda são bastante diferentes dos encontrados na área de origem. A fazenda prevista na área de origem será útil para iniciar o Esquema de Criação de Núcleo Aberto, associando os rebanhos dentro e ao redor para que o melhoramento genético rápido possa ser alcançado. O apoio do Estado pode ser na forma de fornecimento de sêmen congelado e touros reprodutores. Onde a inseminação artificial não for viável, o fornecimento de touros Kangayam de boa qualidade pode ser feito a um custo nominal. Para garantir a variabilidade genética, a troca de touros reprodutores entre os produtores deve ser incentivada. Os agricultores da área de reprodução principal devem ser desencorajados a recorrer ao cruzamento indiscriminadamente.

Embora a capacidade de tração dos bois Kangayam seja bem conhecida, dados quantitativos sobre vários indicadores de qualidade de tração não estão disponíveis. Essas informações ajudarão a identificar critérios de seleção adequados. Estudos sobre fisiologia do trabalho também podem indicar os parâmetros de capacidade de tração e adaptação. Em vacas devem ser feitos esforços para estudar o potencial de produção de leite. A produção de leite deve ser otimizada (sem sacrificar a qualidade da tração) sob o manejo existente para que a criação das vacas Kangayam se torne economicamente viável. A Pesquisa de Sistemas Agrícolas pode ser iniciada para que uma visão holística das condições dos agricultores seja levada em consideração, em vez de olhar para o Kangayam isoladamente.

Desvendar o genoma do gado está rapidamente se tornando uma realidade e, portanto, devem ser tomadas medidas para identificar os loci responsáveis ??pelos atributos especiais do gado Kangayam. O futuro do Kangayam está seguro desde que haja participação ativa dos agricultores para a conservação e haja uma intervenção significativa e oportuna do Estado.

FONTE:

(Cortesia: N.Kandhasamy, Dept. of Animal Genetics, Veterinary College & Research Institute, Namakkal, TN - 637 001)

Senapathy Kangayam gado Research Foundation

Kuttappalayam (po), Kangayam Taluk, Tiruppur Dt.,

Tamilnadu, Índia - 638 108.

Telefone:- 91 422 3209779, 2232818

91 999 4433456, 9442323456

Pesquisa, revisão de tradução e edição por Aryanna Sangiovani Ferreira

Fontes complementares:

The Kangayam Breed of Cattle, 1958 ( Dr. D. Pattabhiraman)

The Kangayam cattle, A Retrospective and Prospective Study , 2008 ( S. panneerselvam e N. Kandasmy - Tamil Nadu Veterinary and Animal Sciences University - Chennai 600051

Sites: tiruppur.nic.in e kangayambull.org