Hallikar é uma raça nativa de gado que se originou do antigo estado principesco de Vijayanagar, uma parte de Karnataka, na Índia. Esta raça é predominantemente encontrada nos distritos de Mysore, Mandya, Hassan, Bangalore, Kolar, Chitradurga e Tumkur de Karnataka.

Estes também são conhecidos como a raça Mysore. Diz-se que é uma das melhores raças de tração do sul da Índia. A maioria das raças atuais encontradas no sul da Índia se originaram do Hallikar, incluindo a raça de gado Amrit Mahal.

Características:

• Esta raça é mais conhecida por sua capacidade de tração e sua capacidade de trote.
• A cor desta raça varia de cinza a cinza escuro com sombras profundas nos quartos dianteiros e traseiros. Eles também ostentam marcas cinza claro no rosto, barbela e sob o corpo.
• Esses animais são de tamanho médio e musculosos, e têm testas proeminentes e aparentemente salientes.
• Seus corpos são longos e compactos com pernas longas e delgadas.
• Suas faces são longas e afiladas em direção ao focinho, cuja cor varia do cinza ao preto.
• Eles têm chifres longos, verticais e dobrados para trás.
• Os machos têm corcovas comparativamente grandes.
• Esses animais têm barbelas finas e moderadamente desenvolvidas.
• A bainha é muito pequena e encaixada no corpo.
• A cauda está bem com um interruptor preto chegando um pouco abaixo dos jarretes.
• Os machos e fêmeas adultos pesam em torno de 340 e 227 kg, respectivamente.
• A idade ao primeiro parto varia de 915 a 1.800 dias.
• A produção de leite da lactação é em média de cerca de 540 kg e o teor de gordura em média de cerca de 5,7%.
• A duração média da lactação é de cerca de 285 dias e o intervalo médio entre partos é de cerca de 600 dias.

Esses bovinos são criados tanto por criadores profissionais quanto por cultivadores. Algumas famílias em cada aldeia criam esse gado há gerações. Para desenvolver esta raça, o Estado de Karnataka empreendeu uma política de criação seletiva.

Em Turuvekere (no distrito de Hassan), a fazenda do governo tem um rebanho de touros e vacas Hallikar. Também em Hesaraghatta, o governo manteve cerca de 15 touros Hallikar. O gado é mantido em sistema de manejo semi-intensivo por criadores profissionais.

Vale ressaltar que no ano de 2000, o Governo da Índia - Departamento de Correios comemorou a raça de gado Hallikar lançando um selo postal em seu nome.

Fonte: saveindiancows.org