A Associação de Tênis Feminina publicou um artigo que sugere as etapas nutricionais das estrelas de tênis que jogam na turnê da WTA, incluindo o que eles comem e bebem antes, durante e após as suas partidas. Para a recuperação pós-partida, o treinador de fitness Jean-Pierre Bruyere recomenda leite com chocolate com baixo teor de gordura para sua proteína que ajuda na recuperação muscular, além de dizer que muitos jogadores preferem o leite com chocolate sobre as bebidas esportivas tradicionais. Além disso, Jean-Pierre menciona que, quando trabalhou com a tenista feminina Victoria Azarenka, o leite com chocolate tornou-se uma bebida de recuperação para ela após as sessões de treino.

Um artigo publicado pela Business Insider discute a partilha de alimentos para comer antes e depois do treino físico, incluindo beber leite de chocolate com baixo teor de gordura após um treino.

Chris Jordan, diretor de fisiologia do exercício no Instituto de Desempenho Humano Johnson & Johnson, discute a importância de consumir um lanche pouco glicêmico antes de um treino e, além de fazer um lanche, com carboidratos e proteínas.

No artigo, Chris compartilha que seu bocadinho favorito depois de um treino de ginástica suado é leite de chocolate com baixo teor de gordura dizendo: "O leite de chocolate é um lanche de pós-treino ideal, pois fornece carboidratos, proteínas, líquidos e eletrólitos". Leia o artigo completo aqui .

Achocolatado

Um copo alto de leite com chocolate pode não ser a primeira coisa que você alcança depois de uma corrida longa e suada, mas sua bebida de assinatura quando no ensino médio pode ajudá-lo a recuperar melhor entre exercícios físicos.

Jason Karp, PhD, autor de Run Your Fat Off, e uma equipe de pesquisadores da Universidade de Indiana, conduziram um estudo com nove ciclistas treinados em resistência, comparando os efeitos das bebidas de substituição de fluidos (Gatorade), bebidas de substituição de carboidratos, Leite de chocolate gordo.

Eles descobriram que os atletas tiveram um tempo de exaustão significativamente menor (TTE) e conseguiram completar mais trabalho durante o teste de leite com chocolate do que durante os outros ensaios.

"O leite com chocolate é uma excelente bebida de recuperação pós-treino porque contém os dois nutrientes mais importantes que você precisa para se recuperar rapidamente dos exercícios: carboidratos e proteínas", diz Karp. "O carboidrato é usado para ressintetizar o glicogênio muscular usado durante o treino e a proteína é usada para reparar qualquer dano microscópico às fibras musculares e para sintetizar novas proteínas como parte do processo de adaptação".

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Fonte:

www.gotmilk.com

www.builtwithchocolatemilk.com

Tradução e resumo : Aryanna Sangiovani Ferreira - CRPBZ