Estão abertas as inscrições para a ExpoZebu 80 anos (Revista Beef World/SP – Fevereiro. 14 – pg 12)((Revista Beef World/SP – Fevereiro. 14 – pg 12))

Parceira entre Dow AgroScience e ABCZ incentiva novas tecnologias. (Revista Beef World/SP – Fevereiro. 14 – pg 16)((Revista Beef World/SP – Fevereiro. 14 – pg 16))

s exportações de carne suína do Brasil recuaram 13% em janeiro ante um ano atrás, para 34,9 mil toneladas, pressionadas pela forte queda nas vendas para a Ucrânia, informou o presidente da associação que reúne a indústria. A receita com os embarques no mês foi de US$ 90,27 milhões, 13,7% menor, refletindo volume menor e um pequeno recuo de 0,73% no preço médio da tonelada exportada. As vendas para a Ucrânia despencaram 96% em janeiro, somando 244 toneladas. O país reduziu as compras, uma vez que formou estoques com os grandes volumes adquiridos no segundo semestre do ano passado. "Os ucranianos compraram muito em agosto, setembro e outubro, fizeram muito estoque, e desde novembro vêm reduzindo as compras. Em janeiro, não foi quase nada", disse Rui Eduardo Saldanha Vargas, presidente da Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína (Abipecs). Tradicionalmente, o país compra uma média de 7 mil toneladas por mês, mas comprou volumes maiores no segundo semestre do ano passado. Ele observou que a crise econômica vivida pelo país também vem comprometendo a demanda ucraniana. "A Ucrânia passa por uma recessão, com a crise que eles estão vivendo, estão com um consumo menor. Fala-se em retorno das compras em março", disse. A Rússia foi o principal destino da carne suína brasileira, com participação de 34,6% no total embarcado pelo país, seguida por Hong Kong (26,5%) e Angola (11,6%). Em receita, a Rússia vem em primeiro lugar, com 41%, seguida por Hong Kong (24%) e Angola, com 7%. A Ucrânia não aparece entre os principais destinos. (Jornal DCI/SP – 11/02/2014)((Jornal DCI/SP – 11/02/2014))

Os avicultores de Mato Grosso investem R$ 178 milhões na expansão da produção dentro e fora do Estado até 2015. Aporte de recursos inclui financiamentos e investimentos da Brasil Foods BRF em aviários e frigoríficos, além de capital próprio. Na semana passada, a União Avícola Agroindustrial, localizada em Nova Marilândia, a 214km de Cuiabá, anunciou que irá dobrar a capacidade de abates a partir deste mês, com o arrendamento de um frigorífico do grupo BRF no município de Buriti Alegre, em Goiás, desde 3 de fevereiro. O comunicado da BRF informou que o acordo foi fechado no dia 21 de janeiro. Atualmente, a associação abate 150 mil aves com a planta industrial em Mato Grosso, que também será ampliada, relata o diretor da associação, José Aparecido dos Santos. “Estamos com um projeto de expansão da unidade local, para elevar a produção a partir de 2015 com investimento de R$ 58 milhões e mais R$ 120 milhões para a implantação de 200 novos aviários”. A União Avícola Agroindustrial é constituída por 205 avicultores associados de Nova Marilândia, Nova Mutum e Lucas do Rio Verde. Em relação ao arrendamento do frigorífico da BRF em Goiás, ele explica que além da planta instalada em 28 mil metros quadrados de área, o contrato de gestão compartilhada e com opção de compra inclui 180 granjas, sendo 119 próprias e 61 integradas. “Em Nova Marilândia, a produção, abate, processamento e embalagem são realizados por nós, mas mantendo as marcas da BRF, que fará a comercialização. Já em Buriti Alegre, desenvolvemos junto à BRF a marca Frango Seleto e ela vai nos auxiliar na comercialização, tanto para o mercado interno quanto externo. A meta é alcançar o abate total diário de 150 mil em 6 meses. Inicialmente são abatidas 114 mil aves diariamente no local. De acordo com a BRF, a companhia optou pelo arrendamento com base no plano estratégico desenhado para ser executado até 2014 e que prevê a reorganização do fluxo de produção, incluindo a redução de custos. (Jornal A Gazeta/MT – 11/02/2014)((Jornal A Gazeta/MT – 11/02/2014))

O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) realizou ontem, em Brasília, seu 6º Congresso Nacional, para celebrar os 30 anos do principal movimento camponês do País. A abertura do evento pela manhã, na Esplanada dos Ministérios, foi marcada por críticas ao ritmo da reforma agrária do País. Para o porta-voz do MST, Alexandre Conceição, há falhas na atuação dos três Poderes. "Se a gente quer resolver problemas nas grandes cidades do Brasil, a reforma agrária é uma das soluções." "A reforma agrária nunca esteve tão paralisada, há uma conjuntura muito difícil. (...). O poder Judiciário, que hoje tem mais de 900 mil hectares nas gavetas, em ações, poderia estar desapropriando e fazendo a reforma agrária, e o Judiciário deixa quieto, parado, um entrave para a reforma agrária. E, claro, o poder Executivo, que desacelerou completamente a reforma agrária. E o parlamento, que tem 170 deputados ruralistas, e essa bancada ruralista é contrária à reforma agrária", afirmou. De acordo com dados do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra), nos últimos três anos foram assentadas cerca de 75,2 mil famílias. Em 2013, foram assentadas 30,2 mil famílias, 23,07 mil, em 2012, e 22,02 mil, em 2011. Os dados, porém, mostram que nos governos anteriores, o número de famílias assentadas e de desapropriações era maior. Na avaliação de Conceição, o governo federal, nos últimos anos, "resolveu" conflitos entre sem terras e donos de terras, mas não criou programa específico para o tema. "Nos últimos anos não teve nada voltado para a reforma agrária clássica, massiva, o que houve foram políticas agrárias, para resolver problema de conflito. (...) Os governos passados só resolveram conflito, mas não fizeram programa de reforma agrária", disse. (Jornal DCI/SP – 11/02/2014) (Jornal O Globo/RJ – 11/02/2014)((Jornal DCI/SP – 11/02/2014) (Jornal O Globo/RJ – 11/02/2014))

O Governo Federal disponibilizou R$ 136 bilhões para a agricultura empresarial aplicar na safra 2013-2014. Os empresários rurais pegaram R$ 91,2 bilhões, 50,8% mais do que em 2012-2013, mas, mesmo assim, sobrou dinheiro. Será que faltou coragem aos homens do agronegócio ou eles temem o aumento das dificuldades para a comercialização dos produtos agrícolas? (Jornal do Comércio/RS – 11/02/2014)((Jornal do Comércio/RS – 11/02/2014))

Lote com 50% de Panaceia agita tatersal e acaba arrematado por exatos R$ 84 mil. Na noite de sexta-feira, 7 de fevereiro, o Leilão Minas de Ouro, promovido pela Fazenda Baluarte, Integral, Fazenda do Sabiá, Colorado e Mafra, faturou pouco mais de R$ 1 milhão durante a Expoinel MG, em Uberaba. No tatersal Rubico Carvalho, no Parque Fernando Costa, sede oficial da mostra, o grupo de criatórios apresentou 26 animais da elite do Nelore, pela média de R$ 39.161. O lote mais valorizado foi Panaceia Fiv Integral, animal com apenas um mês de idade, que teve 50% de seu passe comprado por R$ 84 mil. O total da bezerra está avaliado em R$ 168 mil. A organização ficou a cargo da Programa Leilões, com transmissão do Canal Rural. Pagamentos em 24 parcelas. (Portal DBO/SP – 10/02/2014)((Portal DBO/SP – 10/02/2014))

A primeira exposição de gado nelore de 2014, a Expoinel Minas, terminou no domingo, dia 9, em Uberaba (MG), com a escolha dos grandes e reservados campeões. O locutor disse: "quem vai comemorar é o apresentador de boné verde", e Vanilton Pedro da Silva, da Rima Agropecuária, teve que olhar para os lados para entender que era ele. Voleybol FIV da FC, exposto pela Rima, foi o campeão touro sênior da Expoinel Minas 2014. – A emoção foi maior por causa da compra desse animal; não foi tão caro, acho que em torno de 200 mil. A intenção da Rima era usá-lo para a produção de bezerros e agora ele vem aqui e ganha como campeão da categoria – disse Silva. Na decisão dos grandes campeonatos, a Rima continuou comemorou mais e conquistou o título de grande campeão, com Kaiak TE da Mafra, de 25 meses. A reservada grande campeã também foi da Rima, com FIV Glória, de 22 meses. – Ela era muito bonita. Quando bezerra, foi premiada. Ela vai virar um "vacaço" e tenho certeza de que ainda teremos muitas alegrias com ela – diz Vicintin. A Agropecuária Modelo também levantou troféu na pista do Parque Fernando Costa, com o reservado grande campeão Ganache FIV DB, de 21 meses. – Para nós, que somos novos, temos só dois anos no nelore, é uma emoção muito grande ganhar um título de reservado com um animal que é um dos mais novos do campeonato. É muita satisfação – destaca José Luiz Saraiva, da Agropecuária Modelo. A Agropecuária Vila dos Pinheiros fez a grande campeã, com um animal de apenas 15 meses. Mercedita I FIV GGol recebeu dos jurados, na hora dos comentários, o rótulo de animal quase perfeito. – É um animal diferenciado. Eu sou até suspeito para falar, mas, para mim, ela é acima da média – aponta o gerente Vila dos Pinheiros, Nielce Crispim. A Agropecuária Vila dos Pinheiros terminou a Expoinel Minas com o título de melhor expositor da feira, e a Fazenda do Sabiá, com o de melhor criadora. Veja a genealogia dos grandes e reservados: Grande campeã Mercedita I FIV GGOL - filha de Basco da SM x Mercedita FIV GGOL. Reservada Grande Campeã Rima FIV Glória - filha de Bitelo da SS x Gloria TE DA NSAW Grande campeão Kaiak TE Mafra - filho de Basco da SM x Liaka D RS 1 Reservado Grande Campeão Ganache FIV DB - filho de Missoni Guadalupe x Taffia TE QG Aratu. (Portal Rural BR/SP – 10/02/2014)((Portal Rural BR/SP – 10/02/2014))

Oferta em baixa impacta valor da carne, que teve inflação de 2,20%no mês passado, segundo o IPC-S. O verão atípico, com chuvas irregulares e estiagem em grande parte das regiões produtoras de gado bovino do país — Centro-Oeste, Sul e Sudeste — levou o preço do boi gordo a níveis recordes no mercado, com média em São Paulo batendo ontem a casa dos R$ 117 por arroba. A alta, inclusive, já chegou ao bolso do consumidor. No mês passado, a inflação medida pelo Índice de Preços ao Consumidor Semanal (IPC-S), da Fundação Getúlio Vargas (FGV), registrou variação positiva de 2,20%. No acumulado dos últimos 12meses, o aumento quase superou a inflação oficial de 2013 (5,9%), chegando a 5,7% Pegos de surpresa pela estiagem num período de safra (janeiro e fevereiro), os produtores estão com dificuldades de alimentar o gado. Além da pastagem comprometida, há pouca água para os animais beberem. Com baixo peso, a saída é postergar o abate. “Desde novembro, as chuvas aparecem em quantidades mal distribuídas e ineficientes. A pastagem acaba não conseguindo cooperar e a consequência é que os animais deixam de ganhar e recuperar peso no tempo em que deveriam”, explica Sérgio Zen, pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Esalq/USP (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz). O especialista esclarece que, como não se tinha registro de uma seca no país tão grande nos meses de janeiro e fevereiro como esta, os produtores não estavam preparados para investir, por exemplo, em outros tipos de alimentação, como a compra de ração. “Por isso a oferta do produto cai e os preços acabam subindo ou se mantendo em alta”, completa Zen. Por enquanto, a estiagem só afeta o preço da carne bovina, o que deve terminar já no fim de fevereiro e início de março, segundo avalia o economista da FGV,André Braz. Ele destaca que não houve variações significativas nas cotações do milho e da sola, o que contribui para que não haja pressões do custo da ração sobre o preço do frango, contribuindo para que o produto tenha preço estável como IPC-S de janeiro marcando inflação de 0,05%. (Jornal Brasil Econômico/SP – 11/02/2014) ((Jornal Brasil Econômico/SP - 11/02/2014))

O Tocantins alcançou mais uma marca histórica no controle da brucelose, segundo aponta o relatório da Agência de Defesa Agropecuária do Tocantins – Adapec divulgado nesta segunda-feira, 10, foram vacinadas contra a brucelose, no segundo semestre de 2013, um total de 91,69% do rebanho de fêmeas bovídeas entre três e oito meses, o que equivale, a um número de 318.570 animais vacinadas. Este índice é um novo recorde, e supera a marca do primeiro semestre que foi de 91,45%. Segundo a presidente da Adapec, Marcelo Aguiar Inocente o crescimento na cobertura vacinal contra a brucelose no Estado mostra o compromisso do governo em manter o status sanitário do Tocantins, possibilitando o crescimento da cadeia produtiva da pecuária. “Este novo recorde na cobertura vacinal da brucelose, representa o esforço do governo, por meio da Adapec em dar cada vez mais, qualidade aos nossos produtos e permitir que o Tocantins possa continuar sendo um grande exportador de carne,” disse Marcelo Aguiar. A vacinação contra a brucelose é feita em dois períodos do ano, sendo, de 1º de janeiro a 30 de junho e de 1º de julho a 31 de dezembro e de acordo com coordenadora de Sanidade Animal da Adapec, Keyte Moreira Pimentel Alves, os proprietários que deixaram vacinar o rebanho com a vacina B19, serão notificados e deverão vacinar os mesmo, com a vacina RB51, que permite que os animais com idade superior a oito meses sejam vacinados. “Aqueles que não cumpriram os prazos serão multados em R$ 5,32 por animal não vacinada, terão suas fichas cadastrais bloqueadas e ainda deverão fazer a vacinação dessas fêmeas com vacina a RB51 e apresentar declaração junto a Adapec,” explicou Keyte Moreira. É importante ressaltar que para realizar a vacinação com a vacina RB51, o produtor rural tem que pegar uma autorização em um dos escritórios da Adapec no município onde possui ficha cadastral, e em seguida procurar um médico veterinário cadastrado no Programa Estadual de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose – PECEBT para que ele emita o receituário de aquisição da vacina. Estão autorizados a realizar a vacinação contra a brucelose seja a B19 ou a RB51, os médicos veterinários e/ou seus auxiliares devidamente cadastrados na Adapec. (Portal Rural Centro/MS – 11/02/2014)((Portal Rural Centro/MS - 11/02/2014))

Os carrapatos são pequenos parasitas que atacam o homem, bois, cavalos, cães, aves e outros animais, para se alimentarem de seu sangue. Podem transmitir graves doenças como o tifo exantemático, ao homem, a “tristeza” aos bovinos, a peste do sangue (nambiuvú), aos cães, a treponemose, às aves, etc. Existem alguns carrapatos que infestam um só animal enquanto que outros podem se alimentar do sangue de diferentes espécies. Podem ser encontrados às dezenas ou centenas em um único animal, causando-lhe uma verdadeira hemorragia permanente, tal a quantidade de sangue que é sugada. Por isso, provocam emagrecimento, atraso na engorda, crescimento retardado e mesmo a morte, pelo enfraquecimento, que permite a entrada de inúmeras doenças. As vacas leiteiras diminuem muito a lactação e as galinhas tem uma grande queda de postura. Animais importados precisam fazer um “tratamento especial” para que não morram vítimas da “tristeza”, quando chegam ao Brasil e são picados por esses parasitas. Pode ser verificado com facilidade como são grandes os prejuízos que eles causam à pecuária e aos criadores brasileiros. É necessário, portanto, que sejam combatidos mas, para que tal combate seja eficiente é preciso que seja conhecido o seu modo de vida e o seu ciclo evolutivo. Vida e reprodução Há três fases bem distintas na vida dos carrapatos: 1- a fêmea se enterra no chão, botando os ovos que podem chegar a mais de 4000, e morre após a postura; 2- os “carrapatinhos” nascem e ficam onde estão durante até alguns meses, conforme a espécie, à espera de um animal que passe e no qual possam se fixar; 3- sobre o corpo do animal, alimentam-se do seu sangue e se desenvolvem até ficarem adultos. A fêmea é fecundada e, na época da postura, cai no chão, recomeçando o ciclo de vida desses prejudiciais animaizinhos. Os carrapatos das aves tem uma vida diferente, pois não se fixam à elas. Escondem-se nas frestas dos galinheiros e só saem à noite, para sugar o seu sangue. Como combatê-los O ataque aos carrapatos pode ser feito: - no chão: quando as fêmeas estão em postura ou os carrapatinhos, depois de nascidos, ficam sobre pequenos arbustos, paredes, muros e cercas, aguardando a passagem de um animal para cair sobre ele. Para evitar isso, deve-se fazer uma limpeza rigorosa nesses locais, bem como a utilização de um bom carrapaticida. A cultura da terra bem como o isolamento das pastagens infectadas, durante um longo período, são outras práticas que ajudam a combater essa praga; - quando estão sobre o animal: o ataque é mais direto e, portanto, mais eficiente, rápido, prático e deve ser feito sistematicamente. Neste caso, devem ser aplicados carrapaticidas fabricados por laboratórios idôneos, para que se tenha uma maior garantia dos resultados. Sua aplicação pode ser feita por meio de banhos, em banheiros especiais conhecidos por “banheiros carrapaticidas” ou por aspersões com bombas manuais ou motorizadas. O combate aos carrapatos é uma das medidas mais importantes para que se obtenha sucesso numa criação pois eles não são apenas parasitas, mas também são transmissores de muitas doenças perigosas. (Portal Boi A Pasto/SP – 11/02/2014)((Portal Boi A Pasto/SP – 11/02/2014))

Representantes de dez estados do País vieram a Mato Grosso do Sul entre os meses de outubro de 2013 e fevereiro de 2014 participar da Capacitação Tecnológica para Técnicos e Instrutores. A ação foi promovida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), em parceria com Senar/MS e a Embrapa gado de Corte, sediada em Campo Grande. A entrega de certificados foi realizada nesta sexta-feira (07), na sede da Embrapa Gado de Corte, e contou com a participação do Secretário Executivo do Senar, Daniel Carrara, do Superintendente do Senar/MS, Rogério Beretta, e do Chefe Geral da Embrapa Gado de Corte, Cleber Oliveira Soares. Dividida em quatro módulos e com total de 160 horas, a capacitação reuniu 20 instrutores do Amazonas, Acre, Tocantins, Pará, Piauí, Sergipe, Goiás, Paraná, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul, que conheceram o que há de mais moderno nas ações de pecuária de corte, como destaca a assessora técnica do Senar Central, Thais Carrazza. "O objetivo da capacitação foi atualizar instrutores e técnicos sobre a bovinocultura de corte e nivelar o conhecimento e a linguagem repassada aos produtores de Norte a Sul do país", avalia. O conhecimento repassado na formação será replicado futuramente. "O Senar escolheu a Embrapa Gado de Corte por ser uma instituição de ponta. Todas as aulas foram filmadas e serão transformadas em cursos à distância para outros instrutores, tanto do Senar, quanto de outros órgãos e parceiros", frisou. O Secretário Executivo do Senar Central, Daniel Carrara, destacou as ações do Senar na valorização de seus instrutores e adiantou a necessidade de mais técnicos qualificados no setor de pecuária de corte. "A excelência do Senar está em seus instrutores, que são o cerne da entidade desde sua criação, em 1992. No Brasil há uma demanda muito grande por multiplicadores de conhecimento na pecuária, pois são dois milhões de propriedades deste segmento para média de 200 instrutores. Haverá muita demanda de trabalho, principalmente em Mato Grosso do Sul, onde será construído o Centro de Excelência em Pecuária de Corte, que formará mais de 200 profissionais por ano e espero contar com vocês para isso", revelou Carrara. O chefe da Embrapa exaltou a importância da parceria entre a instituição e o Senar para a qualificação profissional e a disseminação de conhecimento. "A Embrapa busca soluções para o desenvolvimento do agronegócio brasileiro e só com a união de competência conseguiremos concluir estes desafios. Precisamos sempre inovar e promover a educação de alto nível e a parceria com o Senar colabora para alcançarmos isso", avaliou Oliveira. O Superintendente do Senar/MS, Rogério Beretta parabenizou os instrutores e reforçou a relevância da disseminação do conhecimento adquirido. "Que vocês levem este conhecimento adquirido às propriedades rurais, pois, sabemos das necessidades dos produtores. Ampliem este conhecimento", disse Beretta. Com 20 anos de atuação no Senar/GO e uma bagagem de 772 cursos ministrados, o médico veterinário e instrutor Alderi Cavalcante de Assis usou a palavra "espetacular" para definir o curso. Ele classifica como uma capacitação inédita, com conhecimentos importantes que serão amplamente utilizados na prática. "Tivemos aqui uma demonstração da capacidade de conhecimento dos estudiosos da Embrapa, foram acréscimos de informações diferentes e muito relevante", afirmou. Durante os módulos, os alunos estudaram seis temas: pastagens, nutrição, sanidade, reprodução, genética e tecnologias gerenciais. Uma das participantes da capacitação foi a médica veterinária e técnica do Senar/MS, Mariana Urt. "Essa qualificação oportunizou aos técnicos da área atualização de conhecimento para continuar atendendo as demandas e acompanhando o desenvolvimento tecnológico que a pecuária de corte tem apresentado nos últimos anos, levando assim, maior conhecimento aos produtores", avaliou Mariana. Sobre o Sistema Famasul - O Sistema Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de MS) é um conjunto de entidades que dão suporte para o desenvolvimento sustentável do agronegócio e representam os interesses dos produtores rurais de Mato Grosso do Sul. É formado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Fundação Educacional para o Desenvolvimento Rural (Funar), Associação dos Produtores de Soja (Aprosoja/MS) e pelos sindicatos rurais do Estado.O Sistema Famasul é uma das 27 entidades sindicais que integram a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). Como representante do homem do campo, põe seu corpo técnico a serviço da competitividade da agropecuária, da segurança jurídica e da valorização do homem do campo. O produtor rural sustenta a cadeia do agronegócio, respondendo diretamente por 17% do PIB sul-mato-grossense. (Portal Boi Pesado/SC – 10/02/2014)((Portal Boi Pesado/SC – 10/02/2014))

A Prefeitura Municipal de São João do Arraial através da Secretaria Municipal de Agricultura, informa aos criadores que ainda não vacinaram seu rebanho que o façam o mais rápido possível, uma vez o prazo para certificação de rebanho livre da febre aftosa termina no próximo sábado 15/02. Segundo informa o secretário Raimundo Santana, o prazo para o criador comprar a vacina terminou dia 31 de janeiro último, e a entrega da certificação internacional, está prevista para acontecer na segunda quinzena de maio deste ano. (Portal Boi Pesado/SC – 10/02/2014)((Portal Boi Pesado/SC – 10/02/2014))

Rami Goldfajn, que ocupava desde o fim de janeiro de 2013 o cargo de CEO da LBR - Lácteos Brasil, deixou a empresa no último dia 31. De acordo com a assessoria da LBR, o contrato do executivo com a companhia - que está em recuperação judicial - era de um ano de duração, o que explica sua saída. (Jornal Valor Econômico, Valor. Com/SP – 11/02/2014)((Jornal Valor Econômico, Valor. Com/SP – 11/02/2014))

Para reestruturar a sua propriedade de leite, no município de Ibipuruna, no sul de Minas Gerais, o pecuarista Edson Regis Costa vendeu algumas vacas, conseguiu financiamento, gastou entre R$ 20 mil a R$ 30 mil. Com melhorias que foram da caixa dágua para fornecer água de melhor qualidade aos animais até novas máquinas para a ordenha, Costa conseguiu triplicar a sua capacidade de produção – que estava estagnada e sem possibilidades de crescimento – e aumentar a qualidade do leite produzido. Hoje, ele fornece 900 litros de leite para a indústria, diariamente. O trabalho de implantação de boas práticas na propriedade levou cerca de um ano e meio, com o propósito de agregar valor ao produto e garantir ao consumidor a qualidade do leite. Este mês, ele e outros cinco pecuaristas da mesma região serão os primeiros do país a receber a certificação do Programa Alimentos Seguros para a cadeia produtiva do leite (PAS-Leite). Todos eles tiveram o apoio e assistência técnica da Verde Campo, fábrica de laticínios sediada em Lavras (MG), dos quais são fornecedores. Os seis produtores certificados correspondem a 12% do volume de aproximadamente 60 mil litros de leite que são processados diariamente pela indústria. Com isso, os produtos fabricados pela Campo Verde com o leite certificado dos produtores devem receber, em suas embalagens, um novo selo de garantia de qualidade. “A Verde Campo tem 14 anos de existência e há 10 anos já estimula o produtor a trabalhar com qualidade da matéria-prima. A empresa tem a característica de remunerar melhor o leite pela qualidade e que está dentro dos padrões. A ideia de certificação do leite vem para consolidar a qualidade através de órgãos isentos no processo para garantir ao consumidor que o nosso leite é diferenciado”, explica o diretor comercial da fabricante, Álvaro Gazolla. A qualidade do leite comprado pela Verde Campo pode render ao produtor até R$ 0,14 a mais por litro. “Mas o maior ganho é a capacidade do produtor em gerenciar os números da fazenda, a sanidade dos animais, garantir a isenção de antibióticos, são obrigados a fazer vários exames. Com isso o produtor ganha mais”, afirma Gazolla. A expectativa da empresa é que a certificação atinja 80% dos 150 fornecedores de leite até 2017. Segundo Gazolla, a tendência do produtor que não investe na qualificação é que ele deixe de ser competitivo e saia do mercado. A nossa intenção com essa certificação é trazer a garantia e mostrar que o nosso leite, que já tinha um processo muito rigoroso, tem uma qualidade diferenciada. E queremos que o nosso produtor cresça também, receba conhecimento e informação para que ele seja cada vez mais eficiente”. Para o pecuarista, o conhecimento adquirido no processo de melhorias e a garantia de uma remuneração maior pela qualidade trouxe mais otimismo para a sua atividade. “Estou satisfeito porque adquiri muito conhecimento que agregou na forma de tirar o leite, nos tratos dos animais, e até em relação às pessoas que vão consumir esse leite de uma forma mais segura. Sempre tive essa visão de melhoria e a gente encontrou uma empresa que pensa nisso e que vai passar esse lucro também para a gente”, diz Costa. PAS-Leite O PAS-Leite criou uma metodologia de análise do leite, o que garante um resultado positivo e de qualidade do alimento. Para obter a certificação, foram realizadas diversas etapas entre treinamento teórico, diagnóstico inicial, consultorias na propriedade, verificações e auditoria. Foram analisados itens como nível de higiene que o leite foi ordenhado, qualidade do armazenamento e, principalmente, a segurança do leite, o principal diferencial do Programa. O programa engloba uma série de boas práticas que resulta em um produto com qualidade superior e com maior valor agregado. O projeto completo, que tem duração de três anos, possui 112 itens para adequação. A implantação do PAS-Leite nas fazendas é realizada por meio do treinamento dos Serviços Nacionais de Aprendizagem Rural (Senar). Após esta etapa, é feito um diagnóstico da propriedade e elaborado um plano de adequação. O PAS-Leite é uma iniciativa do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Mapa, Serviços Nacionais de Aprendizagem Rural (Senar) e Industrial (Senai) e da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, através da Embrapa Gado de Leite. (Portal Milk Point/SP – 10/02/2014)((Portal Milk Point/SP – 10/02/2014))

Segundo pesquisadores, soro é rico em proteína e contribui para dieta dos animais, além da redução dos custos de produção. O soro do leite de vaca é uma alternativa eficaz, e mais barata, para alimentação dos rebanhos de ovinos no Ceará. É o que comprova o trabalho que pesquisadores da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral, CE) têm feito na região de Morada Nova. De acordo com a pesquisadora Luciana Shiotsuki, o soro é um subproduto rico em proteína, muitas vezes descartado pela indústria leiteira, mas a sua utilização na dieta dos cordeiros pode reduzir os custos de produção. Esta proteína é fornecida para equinos, suínos e bovinos de leite mas poucos a utilizam para alimentação de ovinos explica. A inclusão de soro na dieta dos cordeiros participantes do 7º Teste de Desempenho de Ovinos Morada Nova, proposta pelo pesquisador Marcos Cláudio Pinheiro, tem demonstrado excelentes resultados. Os pesquisadores estão comparando os benefícios de se utilizar uma dieta à base de ração de milho, sorgo, ureia e feno de capim tifton – considerada cara para a região Nordeste e os ganhos obtidos com a utilização do soro do leite de vaca. Outro diferencial desse 7º Teste em relação aos anteriores é a realização do exame andrológico por meio da coleta de sêmen dos cordeiros. Ao final do teste, além do certificado avaliando o potencial de crescimento, o animal será certificado pelo seu potencial como reprodutor. Este ano, além de criadores da região de Morada Nova, participam do Teste de Desempenho, que teve duração de 100 dias, criadores do baixo Jaguaribe, Sobral, Icó e Crato. Os 15 primeiros dias foram dedicados para adaptação dos animais, o restante do período foi a prova efetiva, em que os animais foram pesados a cada 15 dias. Os cordeiros foram confinados em quatro baias contendo de sete a oito animais, onde receberam alimentação três vezes ao dia, de acordo com o peso do lote. (Portal Rural BR/SP – 10/02/2014)((Portal Rural BR/SP – 10/02/2014))